珊瑚草 海燕窝 （日本韩国热爱最爱补食品）

在周朝时期,日本人将此草当作贡品献给中国皇帝!
珊瑚草是营养价值极高的珍贵食物,不但有{海底燕窝}的美名,而且营养价值更胜于燕窝!!

比燕窩多10倍的蛋白質,豬肝的鐵質28倍,小魚乾的鈣質37倍 我们决对保证本家卖的海底燕窝
【野生珊瑚草的商品介绍】

【名 称】：正宗沙巴野生珊瑚草 海燕窝

【等 级】：顶级（野生品种）

【规 格】：250克

【包 装】：密封袋包装

【保存方法】：密封干燥，温室保存。

仙本那是沙巴斗湖省辖下的4个县区之一，另3个县区分别是斗湖县、拿笃县、以及古纳县。Semporna在巴夭语和马来语中是“完美”的意思。那里原本是一个小渔村，如今已发展成为著名的海底世界旅游中心。

该处提供各式各样的水上运动如潜水、泛舟、水上冲浪等等，游客也可以由此启程前往数个著名的离岛、如享誉国际的西巴丹岛、马布岛、马达京岛、卡帕莱岛和邦邦岛等等。

仙本那除了是渔港和旅游胜地之外，它的得天独厚的优越环境和东南亚之冠的水质，也是绝无仅有的高质量海藻养殖海域。因此，沙巴生产的海藻品质佳，是全世界公认的30—45等级，在市场上供不应求。

珊瑚草又名神草、福草、盐草，自古以来，被视为不老长寿的秘方，因外形酷似珊瑚，故名珊瑚草。日本人曾把盐草当作贡品献给中国皇帝，又因营养价值极高，胶质浓似燕窝，又称“海底燕窝”。珊瑚草生长于无污染的海域，由于族群产量有限，采收过程艰难，所以极为珍贵!

海底燕窝珊瑚草是一种纯天然的自然营养食品。

天然酵素（酶）：具有通便、润滑肠道、清除体内垃圾、排毒、活化细胞、增强免疫力、净 化血液、瘦身消脂、调整体质、强化肠胃消化吸收、防止老化、保护及增强肝脏功能等作用。

胶原蛋白：具有保护胃壁、润滑肠道、改善皮肤、增强皮肤弹性的作用。

矿物质：丰富的铁、钠、磷、镁、钾等对人体造血及骨骼发育均有良好的功效。

珊瑚草是一种高营养、高价值﹑高纤维的贵重食物，含有丰富的矿物质，包括钙、铁、磷、镁、钾、硒 、锰....等，可預防及改善人体缺乏矿物质所带來的疾病，并含有丰富的海洋酵素和胶原蛋白。

在当今的世界里、饮食过于精致、化学物残留和污染、导致我们的健康情况变化、发生许多可怕且无法预防的疾病、天然的珊瑚草来自于纯净海底、含高钙、高铁、多种矿物质、维生素、并含有大量胶质、胶原、酵素、可滋补强身、促进新陈代谢、养颜美容、营养补给、最佳素食圣品。

烹调:
珊瑚草因为沒什么气味或食味，所以是很好处理的烹调材料，其特性是久煮即溶而帶膠質口感。一般會在煮茶、湯、粥時加入煮溶食用，又或作涼拌冷盘，口感爽滑带粘性，和一般草澡類無異。

【珊瑚草处理过程】
≈ 首先把珊瑚草附著鹽分,用清水洗干净。
≈ 再將洗淨的珊瑚草浸泡六個小時以上。(其間可每两小時換水一次,共換三次)
≈ 浸泡后,以食用水清洗,即可食用。
≈ 若未食用完,轻放入冰箱,保持新鲜度。
(收入冰箱可耐一星期,急冻箱一个月）

珊瑚草(海底燕窝)-----的吃法
1、果汁食用法：将珊瑚草浸泡12小时后，适量加入各种水果，以果汁机一起搅碎即可。
2、凉拌食用法：将珊瑚草浸泡12小时后，配上黄瓜丝、红萝卜丝等，加入佐料即可。
3、热食法：泡过之珊瑚草，热炒或打糊取代太白粉作为勾芡材料。
4、果冻食法：将水煮开，加入泡好的珊瑚草煮至糊状，加入冰糖及其它材料，冷却后放入冰箱。
5、冰糖海燕窝食用法：将泡过之珊瑚草切段，加龙眼干、红枣、冰糖及水一起煮开，即可食用。目前,珊瑚草在日本与韩国颇受欢迎,成为当地人的主要健康食品。

【珊瑚草含有主要营养成份与功效】
Eucheuma Cottonii Seaweed nutrition details (per 100g):

【珊瑚草成分分析表-100g】
鈣 --------------Calcium==========671mg
鐵 --------------Iron============521mg
鎂 --------------Magnesium======= 661mg
鉀 --------------Potassium========475mg
鈉 --------------Sodium==========6.31%
鹽 --------------Salt============15.70%
磷 --------------Phosphorus=======139mg
纤维-------------Fiber=========== 0.5g
碳水化合物-------Carbohydrate======59.5g
热量-------------Energy===========266 kcal
蛋白质-------------Protein===========0.73g
PH(4%溶液) --------------------------7.60%